炮竹做法 ：里脊肉切4公分长，一公分粗条状，以少许料酒/胡椒粉/太白粉稍腌。用培根卷一条肉（约两圈），以牙签固定。将肉卷放进温油里泡至定形，转中火炸至酥脆，捞起滤干油，取出牙签。用红萝卜细丝作引火线，将肉卷两旁排成炮竹状。
由于培根本身已有咸味，无需任何调味料/蘸料就非常的香酥入味。配料 ：花菜，迷你卷心菜，草菇一起放进滚水稍烫至断生，捞起滤干。两大匙油烧热，放进花菜/迷你卷心菜/草菇，加少许盐/味精快速翻炒片刻即可。--by 921duck

饺子and辣白菜

做法：
饺子材料：
肉馅2斤半,萝卜两个.
酱油,味素,蚝油,麻油,鸡粉,呼叫粉,糖,盐.葱花.生粉

,萝卜插板插碎.用布筛水.弄干以后拌馅.
包就不用说了吧^^--by 零↘８℃